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Sin tapar las fosas nasales…

 

Construya El Gallinero

El gallinero debe construirse siguiendo los mismos consejos dados para el establo.
Este gallinero debe tener las siguientes características:
– Tener al menos dos corrales separados en clima cálido, y 4 corrales en clima frío o húmedo.
– Tener un cobertizo o galpón para abrigo de los animales y tener suficientes nidos para postura.
– Por cada metro cuadrado cubierto, caben de 3 a 4 gallinas.

ALIMENTACION
Fuera de los microbios (lombrices, gusanos, etc. del abono, que constituyen las proteínas), las gallinas comen los residuos de la granja, el pasto del corral, los sobrados de cocina y 20 gramos de maíz integral por ave al día.
Alimentos proteicos: (para aves en crecimiento y en postura) torta de ajonjoli, soya, frijol, harinas de pescado, alfalfa, alimentos verdes.
Alimentos energéticos: (para aves de engorde) rices en hidratos de carbono: maíz, trigo, sorgo, avena y alimentos cocidos (papa, yuca).
Suplementos minerales y vitamínicos: Fosfato de huesos, calcio, sal .
Cuando las gallinas hayan filtrado el abono, es decir, han consumido los macroorganismos que allí se desarrollaron, recójalo y abone con él los cultivos (huerta, frutales, pastos).
Cantidad de alimento. Una ponedora liviana consume de 100-115 gramos de alimento por día.
Una de doble fin consume de 125 a 140 gramos de alimento por día.
Cada 50 ponedoras beben de 1216 litros de agua por día

ALIMENTACION EN AVICULTURA COMERCIAL
Comederos. Se puede colocar un comedero colgante para cada 25 ponedoras. Si son lineales, debe proveerse de 10-15 cm. por ave. Bebederos. Se pueden utilizar canoas de eternit, zinc, guadua, con agua corriente. Cada ave debe tener un espacio de 3-5 centímetros para beber en canoas.
– Nunca falte con agua limpia en los bebederos de las aves.
Aspectos fundamentales en la explotación de gallinas:

ANIMALES DE BUENA CALIDAD
Las siguientes son las principales líneas que se adaptan al sistema de manejo en pastoreo rotacional:
Harco Sex Link (negra) Shaver 566 (negra)
Hy Line Broen (colorada) Habbard Golden comet (colorada)
Dekalb Warren (colorada) Babcock B-380 (colorada) Shaver 579 (colorada)

CARACTERISTICAS DE UNA BUENAPONEDORA
a. Cresta y barbillas: grandes, rojas, carnosas.
b. Cara: limpia, de color rojo vivo, mirada vivaz.
c. Cloaca: ovalada, húmeda y de buen tamaño.
d. Huesos pélvicos: delgados y flexibles, deben tener como mínimo 2-3 dedos de ancho.
e. Que no enclueque.
f. Patas y pico; blancos. Cuando las patas o el pico están muy amarillentos son señales de que la gallina no está en postura.

LAS SIGUIENTES MEDIDAS SON PARA UN GALLINERO DE 30 A 50 AVES
DOS CORRALES EN CLIMAS CALIDO

 
 

 

Son importantes las medidas preventivas, ya que curar o tratar las enfermedades implica aumentar los costos (droga) y en algunos casos no dan tiempo a actuar.

RECOMENDACIONES
a. Compre las pollitas en criaderos acreditados.
b. Evite traficar con aves. c. Coloque un desinfectante en el piso a la entrada del gallinero. (cal viva).
d. No mezcle aves de diferentes edades en un mismo gallinero
e. Entierre o queme las aves muertas. f. No use equipos sin desinfectar
g. En lo posible, no admita que otras personas entren al gallinero.
h. No use drogas preventivas sin la autorización de un experto.
i. Siga un plan de vacunación para la zona.

MANEJO

1. Recolección y almacenaje de huevos
– Generalmente se hacen 2-3 recogidas diarias.
– Guarde los huevos en sitio fresco y bien ventilado, libre de olores extraños.

2. Producción
La producción dura de 12-14 meses en aves livianas y 10-12 meses en ponedoras de doble fin. El tope máximo de postura se alcanza alrededor de los 3 meses de iniciada ésta.

3. Descarte
El descarte de aves que están produciendo poco, se justifica de acuerdo a las circunstancias.

PLAN DE VACUNACION SENCILLA PARA AVES DE LA GRANJA
Newwcastle: A los 8 días de nacidas, aplicar en el ojo o nariz; a los 4 días de nacidas, aplicar en el ojo o nariz; a los 4 meses de nacidas, aplicar en el ojo o nariz. Repetir cada 4 meses.

 
  Viruela: A los 3 meses de edad, aplicarla en el ala.
Compre las dosis en compañía de sus vecinos, para no perder los sobrantes.

ALIMENTO PARA POLLOS
Un jugo fresco puede emplearse en engorde de pollos, ofreciéndolo a voluntad y suministrando 50 gramos por día de suplemento proteico del 40% de proteínas con harina de pescado o sangre, y torta de soya o ajonjolí. Con esto se sacan pollos de 2 kilos de peso en 8 semanas.
Para preservar el jugo se agrega 1 .5 gramos de benzoato de sodio por 100 litros de agua.
“Restaurar un equilibrio adecuado entre 1a ciudad y la vida rural, es tal vez la tarea más grande que tiene el hombre moderno”.

Al recibir las pollitas de un día de nacidas, se utilizan bombillos infrarrojos como fuente de calor permanente durante las dos primeras semanas de vida, luego paulatinamente se les suspende hasta eliminar la calefacción y la iluminación. La luz artificial o natural estimula el desarrollo de las aves y la producción de huevos. Si la cantidad de luz se aumenta gradualmente durante el desarrollo de las aves, éstas alcanzarán la madurez sexual a una edad menor, y es por eso que generalmente en este período se debe suspender la luz artificial y se activa nuevamente cuando las aves alcancen las 18 semanas de edad o un 5% de la producción de huevos. 

En este momento se incrementará media hora de luz artificial por semana, hasta completar 15-16 horas de luz continua por día; doce horas de luz natural y cuatro horas más de luz artificial. Cabe recordar que la luz, utilizada durante el desarrollo de las aves, afecta la madurez sexual de cualquier tipo de ave, por lo tanto ésta debe controlarse constantemente. Al adelantar la entrada en producción, se alarga el período de producción de huevo pequeño y se reduce el período de postura. 

Esto lógicamente reduce los ingresos por venta de huevos, al ser menos cantidad y más pequeños. El suministro de las cuatro horas de luz artificial se recomienda hacerlo durante las horas de la madrugada, traslapándolas con la luz natural; ya que si se realiza en la tarde o noche, cuando se corta la luz de un solo golpe, los animales se asustan y tratan de protegerse, amontonándose en las esquinas del galerón, lo que le causaría la muerte por asfixia a todas aquellas que queden atrapadas abajo. El uso de interruptores horarios (timer) es indicado porque se programan para encender las luces a las dos a.m. y las apagan a las seis a.m.

Equipos Agropecuarios / mezcladoras verticales

Son las indicadas para la elaboración de alimentos balanceados a base de harinas de    granos, pastas y concentrados.

Mezcladora tolva al piso

Mezcladora tolva al piso acoplada a toma de fuerza del tractor

Las mezcladoras con tolva al piso facilitan
  
la carga o alimentación de la máquina.
El modelo con tolva giratoria permite el    vaciado completo de la mezcladora si los    cambios de fórmula son continuos.
Los dos encostaladores con que cuenta la
   mezcladora facilitan la descarga rápida del    producto.

Mezcladora tolva giratoria

 

 

TOLVA GIRATORIA

 

TOLVA AL PISO

Capacidad nominal Kg.

250

500

1000

2000

500

1000

2000

Potencia efectiva H. P.

1.5

3

5

10

3

7.5

15

Tiempo de mezcla en minutos

15

15

15

15

15

15

15

Velocidad de la hélice R. P. M.

600

600

510

450

600

510

450

Cantidad de bandas.

1

1

2

3

1

2

3

Altura total en cms.

232

283

305

367

323

361

426

Ancho total en cms.

90

110

147

200

110

147

200

Peso en Kgs.

139

195

320

580

202

340

630

Volúmen útil m3

0.448

0.769

1.586

3.685

0.769

1.586

3.685

 

 

 

Plantas de Alimentos / mezcladoras horizontales

En los tamaños de fabricación de 150 kg. A 5000 kg., encontrará la mezcladora que cubra sus necesidades de producción.

Las mezcladoras AZTECA, están
   diseñadas para adaptarse al
   sistema de bacheo automático.
Manufacturadas con tapas laterales
   bridadas para un fácil reemplazo del rotor.
Chumaceras externas libres de polvo.
Sellos a prueba de polvo en las flechas.
Compuertas de descarga de operación    manual o neumática para adaptarse a su    sistema de trabajo.
Fácil acceso a sus partes y
   mantenimiento mínimo.
Construcción en acero al carbón o acero    inoxidable con terminados estándar.
Pueden ser equipadas con ducto de
   retorno de aire para compensar presiones
   entre la mezcladora y la tolva de espera.
Disponibles con cabezal de edición de    líquidos.

Mezcladora con tolva de espera integrada y transmisión por moto reductor.

Mezcladora con descargas por compuerta manual

Mezcladora con fondo abierto de operación neumática

Mezcladora con compuerta triple de operación neumática

 

Capacidad nominal
(kg)

Capacidad de mezcla

información en pulgadas

Modelo

ft3

mt3

A

B

C

D

E

F

G

H

MHC-250

250

27

0.76

30.25

34.25

40.00

66.00

81.63

4.00

5.50

7.00

MHC.500

500

52

1.47

38.00

44.38

50.00

80.00

96.25

4.00

6.00

7.00

MHC-01T

1000

85

2.41

44.00

50.00

70.00

96.00

120.25

5.69

6.81

12.50

MHC-02T

2000

145

4.10

53.00

60.00

82.00

114.00

141.00

6.44

7.75

13.75

MHC-03T

3000

230

6.51

62.00

69.25

94.00

132.00

161.25

7.00

8.38

14.88

MHC-04T

4000

277

7.84

66.00

74.50

100.00

140.00

169.25

7.00

7.38

13.88

MHC-05T

5000

334

9.45

70.00

78.63

110.00

150.00

184.13

8.88

8.75

17.38

Las pruebas de laboratorio efectuadas en las mezcladoras AZTECA, han dado resultados menores a 10 en el coeficiente de varianza (C.V.) con tiempos de dos minutos, el resultado de nuestras pruebas, se muestra en la gráfica.


Rotor de cintas.

 

La importancia de las vitaminas en la alimentación de las aves

MARLEN BERNAL M.

La nutrición es factor clave

El agua también es un nutriente indispensable. Forma parte del 55 a 75% del cuerpo de las aves.

Las vitaminas son muy importantes para el mantenimiento, crecimiento y desarrollo en pollos de engorde y para mejorar la  producción de huevos en ponedoras comerciales o reproductoras, expresó el doctor  Hernán Villarreal, vicepresidente de la Asociación de Médicos Veterinarios Especialistas en Aves (Amevea).

Se requiere utilizarlas en pequeñas cantidades diarias para evitar problemas por su deficiencia. Entre  los síntomas que presenta un ave mal alimentada están  la depresión, falta de energía y algunas o tras molestias mal definidas que pueden ser indicio de una dieta incompleta o carencia de vitaminas; sin embargo, es importante hacer análisis de laboratorio para establecer las causas de  este comportamiento.

Villarreal explica que un buen alimento balanceado debe cumplir con los requerimientos nutricionales de las aves  para mantenimiento, crecimiento y producción.

Es importante tener en cuenta que todas las vitaminas son esenciales para el crecimiento y desarrollo, sus cantidades dependen de la línea de producción; si es reproductora,  de levante, ponedora comercial o de engorde, también de la edad.
Lo mejor es recurrir a la recomendación de la proveedora de la genética.

El agua es importante

Especialistas del Sistema Cooperativo de Extensión de Florida y del Instituto de Alimentos y Ciencias Agrícolas de la Universidad de Florida indican que el agua es probablemente el nutriente más importante para los pollos, porque una deficiencia en el suministro adecuado afecta su desarrollo más rápidamente que la falta de cualquier otro nutriente. Por ello es necesario que las aves tengan agua limpia, fresca y fría todo el tiempo.

El agua tiene gran importancia en la digestión y metabolismo del ave. Forma parte del 55 a 75% de su cuerpo y cerca del 65% del huevo. Existe una fuerte correlación entre el alimento y el líquido ingerido. La investigación ha demostrado que tomar agua es aproximadamente dos veces lo que se come con base en su peso. El agua suaviza el alimento en el buche y lo prepara para ser molido en la molleja. Al  ser el mayor componente de la sangre (90%) sirve como acarreador, porque mueve material digerido del tracto digestivo a diferentes partes del cuerpo y lleva productos de desecho hacia los puntos de eliminación.

Las aves no tienen glándulas sudoríparas, por lo que una porción mayor de la pérdida de calor por evaporación ocurre en
los sacos aéreos y en los pulmones, debido a la rápida respiración, de ahí que no puede faltar este líquido en su desarrollo.
Si son administrados medicamentos  a través del agua, debe tenerse cuidado, en  hacer la  la mezcla de manera correcta.

LAS PROPIEDADES
VITAMINA B1
Necesaria para estimular el apetito, ayudar a la digestión y prevenir desórdenes nerviosos. Se encuentra en cereales, está disponible sintéticamente.

VITAMINA B6
Es un estimulante del crecimiento en aves y condicionador del múscu
lo.

VITAMINA D3
 Ayuda en la absorción del calcio y fósforo desde el tracto intestinal, incrementando la disponibilidad de estos dos minerales para el desarrollo de los huesos y la formación de la cáscara del huevo.

VITAMINA C
 Ayuda al crecimiento del embrión, al desarrollo de los huesos en pollitos pequeños, estabiliza la grasa del cuerpo, es un factor de ayuda para el estrés.

VITAMINA E
Necesaria para una productividad adecuada de las células y formación de la sangre. Su carencia puede causar esterilidad en los machos, falta de producción en las hembras. Se encuentra en los granos completos

VITAMINA A
 Está en el reino vegetal. Se almacena en el hígado. Esencial para la visión y el crecimiento.

Ingº Mario Olcese, ¿qué cama puedo usar para mis galpones de pollos parrilleros?

La mejor es de cáscara de maní o también la de arroz, luego viene de girasol y por último la viruta, la paja de cereales o lino, etc. Han habido pésimas experiencias con la cama de virutilla o cascara de arroz, debido a que no tiene una buena absorcion de la humedad y se hongea o putrefacta muy rápido, además de ser localmente, un material muy contaminado y con residuos de arrocillo que ingieren las aves los primeros días y hasta las primeras semanas de vida, provocando una desuniformidad muy grande cuando esto va a compañado de un pésimo manejo y baja disponibilidad de equipo. La viruta también depende de la madera que le dio origen. No es lo mismo de cedro que de pino, etc. Se cree que la de pino puede tener algún importante efecto germicida porque contiene resina, pero tal vez tenga problemas de absorción. Si escasean éstas o por razones de transporte, no conviene usarlas, por lo que siempre será necesario contar con la viruta. Esta debe estar limpia, libre de contaminación, y debe tener una altura suficiente dentro del galpón para permitir la absorción de la humedad y los desechos orgánicos. Unos 8- 10 cm de espesor podría ser ideal.

Recomiendo fumigar las instalaciones junto con cada cambio de cama para evitar piojos y otros, que luego es utilizada para abonar las plantas, con buenos resultados.

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