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Archivo para mayo, 2010

NECESIDAD DE VITAMINAS PARA LAS AVES

La importancia de las vitaminas en la alimentación de las aves

MARLEN BERNAL M.

La nutrición es factor clave

El agua también es un nutriente indispensable. Forma parte del 55 a 75% del cuerpo de las aves.

Las vitaminas son muy importantes para el mantenimiento, crecimiento y desarrollo en pollos de engorde y para mejorar la  producción de huevos en ponedoras comerciales o reproductoras, expresó el doctor  Hernán Villarreal, vicepresidente de la Asociación de Médicos Veterinarios Especialistas en Aves (Amevea).

Se requiere utilizarlas en pequeñas cantidades diarias para evitar problemas por su deficiencia. Entre  los síntomas que presenta un ave mal alimentada están  la depresión, falta de energía y algunas o tras molestias mal definidas que pueden ser indicio de una dieta incompleta o carencia de vitaminas; sin embargo, es importante hacer análisis de laboratorio para establecer las causas de  este comportamiento.

Villarreal explica que un buen alimento balanceado debe cumplir con los requerimientos nutricionales de las aves  para mantenimiento, crecimiento y producción.

Es importante tener en cuenta que todas las vitaminas son esenciales para el crecimiento y desarrollo, sus cantidades dependen de la línea de producción; si es reproductora,  de levante, ponedora comercial o de engorde, también de la edad.
Lo mejor es recurrir a la recomendación de la proveedora de la genética.

El agua es importante

Especialistas del Sistema Cooperativo de Extensión de Florida y del Instituto de Alimentos y Ciencias Agrícolas de la Universidad de Florida indican que el agua es probablemente el nutriente más importante para los pollos, porque una deficiencia en el suministro adecuado afecta su desarrollo más rápidamente que la falta de cualquier otro nutriente. Por ello es necesario que las aves tengan agua limpia, fresca y fría todo el tiempo.

El agua tiene gran importancia en la digestión y metabolismo del ave. Forma parte del 55 a 75% de su cuerpo y cerca del 65% del huevo. Existe una fuerte correlación entre el alimento y el líquido ingerido. La investigación ha demostrado que tomar agua es aproximadamente dos veces lo que se come con base en su peso. El agua suaviza el alimento en el buche y lo prepara para ser molido en la molleja. Al  ser el mayor componente de la sangre (90%) sirve como acarreador, porque mueve material digerido del tracto digestivo a diferentes partes del cuerpo y lleva productos de desecho hacia los puntos de eliminación.

Las aves no tienen glándulas sudoríparas, por lo que una porción mayor de la pérdida de calor por evaporación ocurre en
los sacos aéreos y en los pulmones, debido a la rápida respiración, de ahí que no puede faltar este líquido en su desarrollo.
Si son administrados medicamentos  a través del agua, debe tenerse cuidado, en  hacer la  la mezcla de manera correcta.

LAS PROPIEDADES
VITAMINA B1
Necesaria para estimular el apetito, ayudar a la digestión y prevenir desórdenes nerviosos. Se encuentra en cereales, está disponible sintéticamente.

VITAMINA B6
Es un estimulante del crecimiento en aves y condicionador del múscu
lo.

VITAMINA D3
 Ayuda en la absorción del calcio y fósforo desde el tracto intestinal, incrementando la disponibilidad de estos dos minerales para el desarrollo de los huesos y la formación de la cáscara del huevo.

VITAMINA C
 Ayuda al crecimiento del embrión, al desarrollo de los huesos en pollitos pequeños, estabiliza la grasa del cuerpo, es un factor de ayuda para el estrés.

VITAMINA E
Necesaria para una productividad adecuada de las células y formación de la sangre. Su carencia puede causar esterilidad en los machos, falta de producción en las hembras. Se encuentra en los granos completos

VITAMINA A
 Está en el reino vegetal. Se almacena en el hígado. Esencial para la visión y el crecimiento.

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¿QUÉ CAMA USAR PARA LA CRIANZA DE POLLOS?

Ingº Mario Olcese, ¿qué cama puedo usar para mis galpones de pollos parrilleros?

La mejor es de cáscara de maní o también la de arroz, luego viene de girasol y por último la viruta, la paja de cereales o lino, etc. Han habido pésimas experiencias con la cama de virutilla o cascara de arroz, debido a que no tiene una buena absorcion de la humedad y se hongea o putrefacta muy rápido, además de ser localmente, un material muy contaminado y con residuos de arrocillo que ingieren las aves los primeros días y hasta las primeras semanas de vida, provocando una desuniformidad muy grande cuando esto va a compañado de un pésimo manejo y baja disponibilidad de equipo. La viruta también depende de la madera que le dio origen. No es lo mismo de cedro que de pino, etc. Se cree que la de pino puede tener algún importante efecto germicida porque contiene resina, pero tal vez tenga problemas de absorción. Si escasean éstas o por razones de transporte, no conviene usarlas, por lo que siempre será necesario contar con la viruta. Esta debe estar limpia, libre de contaminación, y debe tener una altura suficiente dentro del galpón para permitir la absorción de la humedad y los desechos orgánicos. Unos 8- 10 cm de espesor podría ser ideal.

Recomiendo fumigar las instalaciones junto con cada cambio de cama para evitar piojos y otros, que luego es utilizada para abonar las plantas, con buenos resultados.

LOS BEBEDEROS PARA POLLOS DE ENGORDE

BEBEDEROS PARA POLLOS DE ENGORDE

Los bebederos se los suele clasificar en bebederos de primera edad y bebederos de segunda edad.

Los bebederos de primera edad son de poca capacidad y transparentes para poder tener un control más eficaz sobre el consumo de agua o medicamentos que se distribuya. Estos bebederos normalmente son de plástico con una capacidad de 1 galón de agua y son manuales.

Estos bebederos es conveniente llevarlos unas 2 horas antes de la llegada de los pollitos bb., después de haberse prendido las criadoras, para que el agua este a temperatura ambiente y evitar el empastamiento del ano, consecuencia de un proceso diarreico inicial.

Es conveniente renovar el agua con mucha frecuencia porque se ensucia, sobre todo durante los primeros días, la misma que debe ser fresca y a una temperatura ambiente.

La renovación de agua hay que hacerla por lo menos 2 veces al día ya que estos bebederos ensucian la cama y el excremento de las aves, para lo cual hay que lavarlos y desinfectarlos tantas veces como sea necesario antes de volverlos a llenar.

Evite el manejo excesivo con bebederos manuales, use desde el primer día los bebederos automáticos, pero debe estar muy adiestrado en su uso.

Si acaso persiste en usar los manuales, úselos 3 ó 4 días no más y retírelos, dando paso a los automáticos.

Utilice: 1 bebedero de 1 galón para 50 pollos en el arranque.

Utilice: 1 bebedero automático para 80 pollos en la etapa de arranque.

Utilice: 1 bebedero automático para 125 pollos en la etapa de crianza.

El calculador de parámetros técnicos incluido en el CD, le ayuda a determinar la cantidad de equipos que usted requiere para su lote de pollos de engorde.